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大同本地小吃
大同本地小吃信息列表(从高到低排列)
大同涮羊肉
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- 内容摘要： 大同涮羊肉有四大特点：味香、肉嫩、质鲜、外形美，在全国也是赫赫有名。涮羊肉的原料，遍布大同 [详情]
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灵丘黄烧饼
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- 内容摘要： 灵丘特产----黄烧饼灵丘黄烧饼源于清期中叶,距今已有四百年的历史,形状美观、香甜酥脆、可 [详情]
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大同烧麦
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- 内容摘要： 烧麦，宴席主食，有时称稍梅。因出笼时状为梅朵而得名。边口雪白，中间可透过皮看到里边的肉馅。 [详情]
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豆面饸饹
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- 内容摘要： 豆面饸饹：把和硬再"扎"软，揉光的有蒿籽豆面，分成适量的长条面剂子，放入饸饹床子眼内，压入 [详情]
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大同黄糕
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- 内容摘要： 这是大同一带常见的家常食品，原料是黄米面，先用温水和成碎块状（散粒），上笼蒸熟，然后倒在盆 [详情]
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苦荞凉粉
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- 内容摘要： 苦荞凉粉为灵丘风味小吃，吃起来滑润爽口，略苦，具有特色，久负盛名。苦荞凉粉具有较高的营养和 [详情]
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油炸糕
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- 内容摘要： 把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大 [详情]
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大同羊杂
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- 内容摘要： 大同羊杂即羊下水，是以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方小吃，亦称羊杂烩汤 [详情]
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拨鱼儿
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- 内容摘要： 拨鱼儿：亦称溜尖或剔尖儿，是将白面或绿豆面和好后放在盘、碗之中以专用工具剔入锅中的食物，是 [详情]
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大同豌豆面
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- 内容摘要： 大同的风味小吃当然也离不开面食，豌豆面就是其中的一种。具体作法是将豌豆面与白面或莜面和在一 [详情]
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